11 mois
Interfor - Amiens
En alternance : coût pris en charge par l'OPCO Autres dispositifs : nous consulter
Nous contacter
Sources : Taux de réussite 2024 et Enquête réalisée en novembre 2024
RNCP37859BC01
RNCP37859BC02
Réceptionner les marchandises en tenant compte des exigences réglementaires et contractuelles afin de contrôler les produits
Participer à l’approvisionnement des marchandises en estimant les produits nécessaires à la production afin de limiter le gaspillage
Ranger les marchandises en appliquant des méthodes de stockage, de traçabilité et de gestion des déchets
Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène alimentaire lors du stockage des marchandises afin d’assurer la conformité sanitaire des produits
Appliquer les règles de sécurité et santé au travail lors de la manipulation des marchandises afin de veiller à sa sécurité et celles des autres
RNCP37859BC03
Préparer et dresser les entrées, plats et desserts selon les consignes de la hiérarchie.
Sélectionner, laver et stocker les produits en respectant les règles d’hygiène.
Nettoyer et maintenir les postes de travail et les espaces de production.
Appliquer strictement les règles de sécurité et les protocoles sanitaires.
Travailler seul ou en équipe en suivant l’organisation définie selon le flux des commandes.
Respecter les instructions des chefs ou responsables tout en portant les équipements de protection individuelle.
La formation est ouverte aux personnes sans expérience professionnelle. Le candidat doit savoir lire et comprendre des écrits simples, rédiger des informations élémentaires, effectuer des calculs et conversions simples, et communiquer efficacement en français au sein d’un collectif.
L’équipe Interfor vous accompagne. Rendez-vous sur cette page pour en savoir plus : notre accompagnement
360 heures de cours réparties sur les 11 mois de formation.
Commis.e de cuisine
Junior : 0 à 2 ans d’expérience
Répondant aux besoins des entreprises locales
La formation de Commis de Cuisine à Amiens offre aux participants un accès privilégié à un large éventail d’opportunités professionnelles dans le secteur de la restauration locale. En suivant cette formation, les apprenants peuvent bénéficier de stages, de partenariats avec des établissements locaux et d’un réseau professionnel solide à Amiens et dans ses environs. Cela leur permet de développer des contacts précieux et d’explorer diverses possibilités de carrière dans des restaurants, des brasseries et d’autres établissements gastronomiques de la région.
Une formation efficace pour entrer rapidement sur le marché du travail
Une des forces de la formation de Commis de Cuisine à Amiens réside dans son approche pratique axée sur l’expérience en milieu professionnel. Les apprenants ont l’opportunité de mettre en pratique les compétences théoriques acquises en classe dans des cuisines réelles, sous la supervision de chefs expérimentés. Cette immersion dans le monde de la restauration leur permet de développer leur dextérité, leur rapidité d’exécution et leur adaptabilité, des compétences essentielles pour exceller en tant que commis de cuisine.
Immersion pratique et conseils de pros
Une certification qui facilite l’insertion professionnelle.
À la fin de la formation, les participants obtiennent une certification reconnue sur le marché du travail en tant que Commis de Cuisine. Cette certification atteste de leurs compétences et de leur expertise dans le domaine de la restauration, renforçant ainsi leur crédibilité et leurs chances d’emploi. Les entreprises locales sont souvent à la recherche de professionnels qualifiés et certifiés, ce qui donne aux diplômés de cette formation un avantage concurrentiel sur le marché de l’emploi à Amiens et au-delà.
12
Nombre de places ouvertes par session.
N.A
de poursuites d’études en 2023
N.A
d’insertion professionnelle en 2023
878
Nombre d’apprentis formés en 2023.
Partenaires de confiance au cœur de la Somme
Notre réputation en tant qu’établissement de formation bénéficie d’une forte notoriété locale. Les entreprises de la Somme font confiance à notre expertise pour le recrutement d’apprentis, faisant de nous le partenaire privilégié de plus de 1500 entreprises dans la région. Cette confiance témoigne de la qualité de notre programme et de notre capacité à former des professionnels compétents. Avec une telle collaboration étendue, nous contribuons activement au développement économique local en formant la prochaine génération de talents.
Accompagnement complet et bienveillant : Un soutien personnalisé à chaque étape
Notre engagement envers votre réussite se manifeste dès l’orientation et se prolonge au-delà de la recherche d’entreprise. D’abord , l’équipe recrutement vous accompagne pendant toute la phase de candidature et de recherche entreprise. Ensuite, le dispositif accompagnement est une équipe dédiée qui vous guide à chaque étape, vous offrant un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours. Notre dispositif accompagnement, composé de six personnes, est spécifiquement conçu pour suivre votre progression tout au long de la formation. Que ce soit pour vous aider à surmonter des difficultés, adapter votre parcours en fonction de vos besoins spécifiques, ou tout simplement vous proposer un suivi individualisé, nous sommes là pour garantir que votre expérience éducative soit la plus enrichissante possible. Nous croyons en une approche qui non seulement favorise votre réussite académique, mais également votre épanouissement personnel et professionnel.
Rigueur et Approche pédagogique adaptée : Notre engagement
Chez Interfor, nous comprenons l’exigence particulière liée à la mise en œuvre de formations en alternance. Le monde de l’alternance nécessite une approche flexible et ajustée, où la rigueur de la formation est harmonieusement associée à une méthodologie pédagogique personnalisée. Notre équipe reconnaît l’importance cruciale d’adapter le rythme d’apprentissage pour faciliter l’assimilation des connaissances tout en répondant aux exigences spécifiques des entreprises partenaires. Ainsi, notre engagement envers la qualité de l’enseignement ne se limite pas seulement à la salle de classe, mais s’étend à une compréhension approfondie des besoins évolutifs du marché professionnel. Avec Interfor, l’alternance est bien plus qu’une simple méthode d’apprentissage ; c’est un partenariat dynamique entre sérieux académique et adaptabilité professionnelle.
Une meilleure insertion professionnelle : L’Avantage de l’Alternance chez Interfor
Parce qu’un projet professionnel réussi, c’est celui qui vous correspond, nos équipes se mobilisent à chaque étape pour votre orientation, puis l’accompagnement à la recherche d’entreprise et ensuite sur la poursuite de votre parcours professionnel, jusqu’à votre insertion dans le monde du travail.
En alternance, le coût de la formation est totalement pris en charge par l’OPCO de l’entreprise. En tant qu’apprenti, vous n’aurez aucun frais à votre charge. Pour tous les autres publics, les modalités de financement peuvent varier en fonction de votre projet et de votre profil, voici quelques exemples :
Par mon CPF Vous êtes salarié ou demandeur d’emploi ? Vous pouvez mobiliser votre CPF pour financer tout ou partie d’une formation de votre choix.
Par France Travail (ex Pôle emploi) 
Autres financements Note Google – janvier 2024 // 105 avis
Notre équipe recrutement vous guide dans la mise en œuvre de votre parcours de formation avec expertise et engagement.
vous accompagne tout au long de votre parcours dans le cadre de votre recherche d'alternance.
Choisis par Interfor pour leur compétence et leur expertise.
Une équipe bienveillante et disponible pour vous aider à mener à bien votre projet.
assure les premiers échanges pour vous renseigner, mettre à jour votre dossier et répond à vos questions.
Rencontrons-nous ! Découvrez nos évènements à venir :
Je complète mes coordonnées, je choisis ma formation, je charge les documents demandés.
J'effectue des quizz : culture générale, connaissance de l'alternance ou des tests spécifiques à ma formation.
Je choisis la date qui me convient le mieux. ce rendez-vous est obligatoire pour accéder à la suite du parcours.
J'accède à tous les évènements proposés par Interfor pour m'aider à décrocher mon contrat. J'ai accès aux offres alternance disponibles pour ma formation et je postule en direct depuis MAX.
J'ai trouvé une entreprise pour m'accueillir, je fais parvenir les pièces nécessaires à Interfor qui m'accompagne pour la mise en place du contrat. J'entre en formation à la date prévue par le calendrier.
La formation de Commis de Cuisine s’adresse aux passionnés de gastronomie et aux personnes désireuses de se lancer dans une carrière dynamique dans le secteur de la restauration. Que vous soyez débutant ou que vous ayez déjà une expérience dans le domaine culinaire, cette formation vous offre les compétences et les connaissances nécessaires pour évoluer en tant que professionnel de la cuisine.
Le principal avantage de la formation de Commis de Cuisine réside dans son approche pratique et professionnelle. En plus d’acquérir des connaissances théoriques solides, les apprenants ont l’opportunité de mettre en pratique leurs compétences dans des cuisines réelles, sous la supervision de chefs expérimentés. Cela leur permet de développer leur dextérité, leur créativité et leur capacité à travailler efficacement en équipe.
Le principe de l’entrée sortie permanente en formation permet aux apprenants de rejoindre la formation à tout moment de l’année, sans avoir à attendre le début d’une nouvelle session. Cela offre une flexibilité accrue aux participants, leur permettant de commencer leur formation dès qu’ils sont prêts à s’engager. De plus, cette approche permet aux apprenants de progresser à leur propre rythme, en leur offrant la possibilité de terminer la formation en fonction de leurs disponibilités et de leurs objectifs personnels et professionnels.
Une fois la formation terminée, les diplômés peuvent envisager diverses perspectives professionnelles dans le secteur de la restauration. Ils peuvent travailler comme commis de cuisine dans des restaurants, des brasseries, des hôtels ou même dans des établissements de restauration collective. Cette formation leur ouvre également la possibilité de progresser dans leur carrière en poursuivant des études en cuisine ou en se spécialisant dans des domaines spécifiques de la cuisine. Chez Interfor, le stagiaire peut suivre le CAP cuisine ou encore le Brevet professionnel Arts de la cuisine.
