Le 28 novembre 2024, un événement marquant a eu lieu à Laho Beauvais, dans l’Oise : la édition 2024 du Concours Gastronomique de Picardie. Cette année encore, nos apprentis cuisiniers et serveurs des centres de formation Interfor, Laho Aisne et Laho Oise, ont démontré l’étendue de leurs compétences et de leur passion pour la gastronomie.
Un concours haut en couleur
Le concours, qui s’est déroulé de 9h à 17h, a été un véritable moment de partage et de mise en lumière des talents culinaires de la région. Ce fut l’occasion pour nos apprentis de valoriser non seulement les compétences acquises au sein de leurs centres de formation, mais aussi celles qu’ils développent en entreprise grâce à des stages enrichissants.
Un parcours brillant : Félicitations à Maë !
Parmi tous les participants, Maë, une de nos talentueuses apprenties, s’est particulièrement distinguée en remportant le premier prix du concours ! Un bel accomplissement pour Maë, qui illustre à merveille comment la passion, le travail acharné et l’engagement peuvent conduire à l’excellence. Cette victoire est un signe prometteur pour son avenir dans le domaine de la gastronomie.
Un tremplin pour l’avenir des jeunes talents
Ce concours est bien plus qu’une simple compétition : il représente une véritable opportunité pour nos apprentis de faire connaître leur savoir-faire et de se préparer à une carrière professionnelle florissante. L’occasion idéale pour eux de rencontrer des professionnels du secteur, de prendre confiance en leurs compétences et d’étendre leur réseau.
Chez Interfor, nous sommes fiers de contribuer à la réussite de nos apprentis et de les accompagner dans leur parcours professionnel. Les concours comme celui-ci sont un formidable levier pour mettre en avant leur potentiel et les préparer à des carrières réussies dans des secteurs aussi exigeants que la gastronomie.
Nous adressons toutes nos félicitations à Maë et à l’ensemble des apprentis qui ont participé à cette édition 2024. Cette victoire est le reflet de leur travail, de leur passion et de leur détermination à exceller. L’aventure ne fait que commencer, et nous avons hâte de suivre leur parcours !
Une filière historique chez INTERFOR
Depuis 52 ans, Interfor Amiens forme des apprentis. La filière de l’hôtellerie-restauration est historique, avec déjà des centaines d’apprentis formés aux techniques des arts culinaire et du service. Le savoir-faire et les techniques de formations d’Interfor sont particulièrement reconnus par les entreprises du bassin amiénois, et Interfor entend valoriser davantage cette filière pour les années à venir.
Découvrez nos formations en hôtellerie-restauration en apprentissage du CAP Cuisine au Brevet professionnel Arts de la cuisine, en passant par le CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant et le Brevet Professionnel Arts du service.
Interfor dispense également des CQP spécialisés : CQP Serveur option Sommellerie et CQP Barman du Monde de la nuit.